元帳場から見えるのが鶴亀の庭という坪庭。
坪庭というにはなんと立派な組石だ。
このガラスも昔のガラスで、ちょっと歪んで見えるのがいい。



２階に上がるとここは客間。
違い棚に床の間、ふすまなどの建具にも特に凝った意匠は見られない。
客間にしてはシンプルなつくりだなあと思ったら、 ちゃんとわけがあった。



お客は床の間を背にして座る。

すると向かいのふすまがさっと開いて、そこには「こんばんはぁ」と舞妓さんや芸妓さんたちがずらりと並んでいるという趣向。
舞台つきのお座敷というわけだ。
舞妓さんや芸妓さんたちがより美しく見えるようにと、主人がふすまも欄間もシンプルに造ったそうだ。
ふすま絵が描いてあると四季に応じて取り替えないといけないけど、これだとその必要もない。
まさにうごく額縁絵だ。
当時は商家では料亭に出かけて接待するより自宅に仕出しをとってもてなしていたそうで、こういう趣向は喜ばれただろうな。

もうちょっと続きます。

 

見学を申し込むと、ガイドの方が丁寧に説明してくださる。
まずは蔵から。
昔の酒造りの道具が置かれているこの蔵は天明蔵といって、幕末の蛤御門の変の時のどんどん焼けで
京都市中が焼け野原になった時に焼け残った蔵だそうだ。
太い梁が黒く煤けていたけど、よくぞ残ったものだ。
蔵の中はひんやりとして心地よかった。

 

酒を絞る装置も初めて上から見せてもらった。
いくつもの袋を積んでその重みで搾っていくそうだ。
雑貨屋さんで見かける酒袋のかばんの布の元はこれなのね。
いい色になってたなあ。

 

庭に出ると今も滾々と湧き出ている名水「桃乃井」。
梨木神社の「染井」と同じ水脈だそうだ。
試飲させてもらったけど、うんまあああい！
軟らかな口当たりとするっとしたのど越しがいい〜。
やっぱり、いい水あっての酒造りだよねえ。
ご近所さんは会員になって水を汲みに来ているそうだ。
美味しいお水があるのがうらやましいなあ。

 

庭にはもう一つの蔵があった。
こちらも、どんどん焼けで焼け残った蔵で、堀野家の大切な資料が守られたそうだ。
今はその資料を展示している。
蔵の壁ってほんとに厚いので驚いた。

さていよいよ建物の中へ入ります。（つづく）

汗びっしょりかいてのデスクワーク。
あまりの暑さに頭が朦朧としてくる。
ファンが頭上で回ってるけど、ぬるい風を送ってくるだけ。
窓をあけると強すぎる風が吹き込んで書類が飛ぶので全開にできない。
外の日陰の方が涼しいってのはどうよ。
当然考えられんミスも連発。
ついに「エアコンつけてくださいー！！」と悲鳴を上げた。

すると部長が「これ首に巻きんさい」と保冷材をくれた。
タオルで巻いて首の後ろに当てる。
はああ〜、きもちいい〜。
こりゃえ〜わ。
何とか気を取り直して残りの仕事を片付けた。
そのときの会話。
「誰かこの職場で熱中症になって死んだらエアコンつけてくれるんかね」
「私らが死んだくらいじゃつかんじゃろ。」
「そうよね、替わりの人を補充すればいいんだもんね」
なんともやりきれん。

お金がないのはわかります。
空調のきいた建物にいるトップの方々に、現場の私たちの状況をご理解いただけるとはこれっぽっちも思ってませんが、いい加減、本気で空調のことを考えてください。
昔と今では違います！

と、声を大にしていえたら、どんなにいいだろう。
外回りに出かけてふと気がつくとポロシャツが塩を吹いていた。（画像）
どこの職場で服が塩ふくデスクワークがあるんだ？！

室温が２５度以上になると１度上昇するごとに作業効率が２％落ちるという実験データがあるそうだが、
うちの職場は室温が軽く３５度はいくから２０％低下だな。
でも低下率は１度上昇につき２％じゃなくて５％ぐらいな気がするぞ。

職場の冷蔵庫ももうおだぶつ寸前。
壊れても買ってもらえないだろうな。
せめて冷たい麦茶ぐらいは飲める職場でありたい。

店内は人でいっぱい。

バゲットなど、フランスパン系がたくさんあったけど、さすがに持ち歩きには不向きなので断念。
クロワッサンの見事さに惹かれて購入〜。
もちろんクリームパンもゲット。

クロワッサンは写真撮り忘れたけど、表面がパリッとしてて、中がもっちもち！
カサカサパサパサなクロワッサンにあたることが多くて今まであんまり美味しいと思えなかったけど、
これはめっちゃうま！
ああ〜もっと買っとけばよかった。

クリームパンも私の好きな味のカスタード系。
甘さ控えめだたったけど、クリームの量も控えめだった。
もうちょっと入っててもいいんだけどな〜。
あんまりクリームてろりんどっさりは困るけど、もうちょっと入ってた方がカスタードファンにはうれしいかな。
今度はハード系のパンを買ってみよう。



昨日クマゼミの初鳴きを聞いた。
まだ本調子じゃないのか、ちょっと鳴いたらやめてしまったけど、あれはまちがいなくクマゼミ。

ようやく、ほんとに梅雨が明けたんだな、と実感できた。

天気図上の梅雨前線がすっかり消滅してしまっているから、梅雨はほんとに明けたのだと思う。
でも今年はあんまり雨が降った記憶がない。

昼間ではなく夜の間に降ったり、短い間にどーっと降ったりしたからかな。
洗濯物が乾かなくて困る、なんてことも数回しかなかったし。
空気もひんやりからりとして、空には絹雲や筋雲があるからなおさら。
雷も１,２回遠くに聞いたぐらいかな。
うーん、なんか物足りない気がするのは私だけ？

でも、今日、アブラゼミの初鳴きを聞いたけど、まだクマゼミがなかないんだな。
クマゼミのシャアシャアシャアシャアと朝っぱらから鳴くのを聞くと、いつも梅雨明け宣言が出てたから、ひょっとして、梅雨が戻ってきたりしてね。

画像はガクアジサイ。
真ん中のちっこい花たちもまたかわいいな。
でもこれからは暑さにやられてしおれていくのか〜。
立ち枯れたアジサイって、あわれなんだな。
せめてもうちょっとは美しい咲き姿を見ていたい。

行ったときは開店して３０分ぐらいだったけど、お店の前には行列が。
ちょっといや〜な予感がしたけどとりあえず並ぶ。

待っている間に金平糖の試食をさせてくれた。
紫蘇の金平糖がうま〜！！
金平糖は甘い、という常識を覆すほんのり塩味なのだ。
確かに甘いものが苦手な人もOKだわ。

６月限定の金平糖のヨーグルトも試食。
金平糖ってかんで味わうお菓子なんだとか。
かりっとかむとふわっとヨーグルトの香りが広がる。
「うわ、ヨーグルトだ」と思わず声がでた。
お店の人が「私も好きなんです。」とにっこり。
なんでも、ヨーグルトは油分があるので熱を加えて金平糖にするのは難しいのだとか。
不可能を可能にする職人さんの技はすごいなあ。



お店の入り口にあったのは金平糖を短冊に見立てた七夕飾り。
カラフルな金平糖が短冊にぴったり。
七夕が終わったら美味しくいただけるからこれはいい。

１０分ほど待って中に入る。
天然サイダーの小袋がほしかったんだけど、なんとすでに本日分完売！
ほかの味も完売が目立つ。
やっぱりもっと早く来ないとだめだな〜。
ヨーグルトの金平糖を手にして迷っていると、七夕飾りをすすめられた。
たしかに、サイダーの金平糖も入ってるし、レモンもある。
ちょっとずついろんな味が楽しめるからかえって面白いかなと思って購入〜。
紫蘇の金平糖はほかの商品との詰め合わせになっていたのであきらめた。
店内にはお中元にもいいような品物があって注文しているお客さんもいた。
たしかにこれは珍しいので喜ばれるかな、



金平糖は核に蜜をかけながら２週間以上かけて結晶させていく手間のかかるお菓子だ。
しかも砂糖を結晶させるために夏でも扇風機やクーラーが使えないので、室温は５０度を越えるのだとか。
１粒１粒、大事にいただかなくてはね。
創業期の釜がお店の前に飾ってあった。
これからもいろんな味を作ってほしいな。

京都御所の東側の梨木神社との間の道なのだ。

もとは御所の敷地だったそうだから、車の通る道はこの手前で左に曲がっている。

梨木神社にある名水「染井」は、もともと御所での装束の染色に使われた水源だから「染井」というのだとか。
ペットボトルがちょうど空になったし、汲んでいこうと列にならぶ。
しかし、前のご夫婦がタンクに何個も水を汲んでいるので、なかなか回ってこない。
「ここって、１回１０Lまでっなってるけど…。ま、いいか、いそぐわけじゃなし」とぼーっと待ってた。

すると、後ろに並んでいたご婦人が、

「あなたは小さいの１本だけやし、先にちょっと汲まさせてもらわはったら？」と一言。

いや、別に急ぐことはないのだけど、と躊躇してると、
ご夫婦は「あ、どうぞどうぞ」とくませてくださった。
お礼を言ってその場を去ったのだけど、ご夫婦はまたタンクに水をくみ続けていた。

あのご婦人の言葉にご夫婦への「いい加減になさったら？」というひびきを感じたのは私だけだろうか。

ま、ご婦人のおかげでおいしい水を飲めたのだけど、なんか「うひゃ〜」な感じだった。



画像は大宮御所と仙洞御所の外側の塀。
ここもいつか見学したいものだ。

１０羽近くまで増えたんだけど、よくみると羽の色のぼんやりしたスズメも混ざってる。
今年巣立った子かな。
先輩たちに混じって必死にパンを追っかけてた。
ついつい、新人君に投げてやる回数が増える。
えさ探しは大変だけどがんばれ〜。



さすがに私の食べる分まではやれないので、パンのおすそ分けは終了。

ほとんどのスズメたちはよそへ行ってしまったけど、なぜか残ったのがこの２羽。
おなかいっぱいになったのか、砂浴びをしたり、くつろいだりとほんっとかわいかった〜。
たぶん、一番初めにパンをもらいに来た子と新人君だな。



こんなにくつろいでる姿を間近に見られてよかったなあ。
カメラ向けたんでちょっと緊張してるけど。
しばらくながめてなごませてもらった。
「とりぱん」（とりのなん子作：野鳥および自然観察４こまマンガ。オススメです！）
の気分だわ。

それにしても鴨川べりのスズメって人懐っこいのね。
足元から５０センチぐらいのとこまでよってくるんだもの。
かといってずうずうしさはなかったしなあ。（たまたま？）
気候のいい頃に、またのんびりスズメウオッチングしてみたいな。

割れ物だからと迷って、結局買わなかったけど、やっぱり買っとけばよかったな。
次にいけるときは秋だから店出しておられないだろうし。
やっぱり、一期一会だわ。



御多福珈琲さんの近くで売ってたパン屋さん。（またしても名前がわからん〜。ごめんなさい）
左がイチジクとナッツのパンで、右がバナナブレッド。
はじめはバナナブレッドだけ買うつもりだったのが、お店のおじさんにすすめられて試食したらおいしー！！
どっしりもっちりして、かみ応えがあっていいわ〜。
バナナブレッドも軽くトーストすると甘い香りが引き立ってうま〜だった。
いや〜、ホント今回はパンに目が行ったなあ。



もちろん、ＳＨＩＺＵＫＵさんのチーズケーキも並んでゲット。
どっちもうまうま〜。
たくさんのケーキが箱に並んで出番を待ってた。
こんなにたくさん仕込むのは大変だろうな。
一度、お店の方にも行ってみたい。

昨日の記事のチョコレートは　ショコラティエ　ドゥーブルセット　さんのチョコでした。
ほんとにいろいろあるのでまたよってみたいな。

入り口近くにあったかばん屋さん。
デニム地にいろいろな布をパッチワークしてある。
他にもいろいろあって迷ったけど、大きさが手ごろなショルダーバッグを購入〜。



やっぱりここに来たら御多福珈琲が飲みたくて列に並んだ。
マスターが相変わらずお見事な手際でコーヒーを入れておられた。
あんなに粉がふくらまないんだよね〜。
ホッとかアイスか迷ったけど、今回はホットにしてみた。

　　

熱々のコーヒーなので猫舌の私は少々苦戦。
ふうふうしながらいただいた。
うん、やっぱしうんまい〜。
カップにもゴミ箱にもトレードマークのおたふくさん。



今回初めて見かけたパン屋さん。（名前忘れちゃった）

お兄さんが木の根元のところでクリームパンを１個１００円で売ってた。
これがほんとにめっちゃうまだった！！！
ほんとに１００円でいいんですか？？
カスタードクリームは私のストライクの味だし、なんともかわいい表情もいい。
ああ、また食べたいなあ。

　　
カレーパンもずっしりカレーがつまってて、これが美味〜。
１２０円だったかな、ホント安くて美味しい。
いつも出店してくれるようになったらいいな。



チョコレート屋さんもあった。

種類がたくさんあって迷ったけど、ラム酒入りのチョコレートにした。
クーラーボックスから取り出してくれるのがまたいい。
ビターテイストのチョコにラム酒がきいててうま〜。
これはぜいたくなお味だわ。
１枚で十分満足できます。

次回に続きます〜。