地元のＫさんにうどんと卵は２：１がベストバランスと聞いたので、パックの生うどんは４人分だろうと考えて半量をゆでることに。
茹で上がってきたので温めておいたどんぶりに卵をといて、湯切りしたあつあつのうどんを投入〜。
そしてまぜる。
おお、いい感じに卵がからんでいくではないか。
一緒に買ってきたかけつゆは薄めるとなんだか物足りないように感じたので、
ちょっとずつ薄めずに入れてまぜる。

ううむ、よいではないか。
仕上げにねぎをどっさりのせて、いただきます！

うんま〜〜い！！

やっぱしのどごしがいいな〜。
もちもちかんもたまらんな〜。やっぱりうどんは好きだわ。
でも思わぬ誤算が。
私にとってこれではうどんの量が多いのだ。
いくら割合が２：１でもうどんの量を２人前にすることはなかったなあと、
底の見えないどんぶりを見ながら思った。

教訓。
うどんは１玉で卵の量を半分にするべし。
残った卵はもう１個足して卵焼きを作ればよいのだ。

最近生協でさぬきうどんの製麺所の商品を扱っているので、池上のうどんを頼んだのがきた。
るみばあちゃんのうどんでまたかまたまやってみよう。
しょうがをたっぷり入れたかけうどんもいいかも。
しばらく寒いので、あったかいおうどんがマイブームになりそうだ。

生協のカタログで見つけた卵１個用の卵焼き器（貝印社製）。
卵の大きさと比べても通常のものよりかなりコンパクト。
ちゃんと鉄製なので、使い込むほどに使い勝手がよくなるだろう。
薄く油を引いて焼いていくとひっくり返すのもうまくいく。

初めて焼いたのがこの卵焼き。
思わず、「おお〜、上出来じゃん。」と思ってしまった。
卵１個でできるからお弁当とかの卵焼きにもいいよね。
中に具を混ぜ込んで焼くのも試してみたけど、四角いオムレツもうまくできた。
バームクーヘンもできるかもね。

最近はちょっとまじめに料理している。
やっぱり人間きちんと食べないとね。